Nyt detailnetværk om bæredygtighed har fået en stærk start
Nyt detailnetværk om bæredygtighed i Næstved giver butikker konkrete idéer til energibesparelser, bedre drift og en stærkere økonomi.
Carsten Vejborg fra Energitjenesten holder oplæg om energieffektivisering for deltagere i Ressource Citys detailnetværk om bæredygtighed ved 2. netværksmøde den 2. juni.
Hvordan driver man en stærkere butik i en tid med stigende priser, nye krav og usikre forsyninger?
For en række butikker i Næstved begynder svaret med noget så lavpraktisk som kølemøbler, belysning og daglige vaner.
I går blev det andet møde afholdt i Ressource Citys nye detailnetværk om bæredygtighed, hvor lokale detailvirksomheder mødtes for at dele erfaringer og få konkrete råd til, hvordan bæredygtighed kan omsættes til bedre drift og en stærkere økonomi.
På mødet delte energirådgiver Carsten Vejborg fra Energitjenesten erfaringer og eksempler på, hvordan butikker kan arbejde mere energieffektivt.
Et af fokusområderne var butikkernes kølemøbler.
Hvor mange kølemøbler er der egentlig brug for? Flere kølemøbler betyder ikke nødvendigvis mere salg, men ofte mere varme i butikken og et højere strømforbrug. Derfor kan det give mening at se på, om flere kølevarer kan samles ét sted, eller om der kan stå færre varer fremme ad gangen.
Vedligeholdelse kan også mærkes på elregningen. Hvis kondensatoren i et køleanlæg ikke bliver rengjort, kan strømforbruget i nogle tilfælde stige med op til 50 procent.
Og mulighederne gælder ikke kun butikker, der ejer deres lokaler.
“Mange tænker, at man skal eje bygningen for at arbejde med energibesparelser. Men der er meget, alle butikker kan gøre, uanset om man ejer eller lejer. Drift, adfærd, belysning og valg af energieffektive apparater gør en reel forskel”, fortalte Carsten Vejborg.
Et af de sidste råd fra Carsten Vejborg handlede om fjernvarme. Mange butikker kan nemlig sommerlukke for varmen i de varme måneder og dermed spare mellem 5 og 10 procent på energiforbruget.
For deltagerne handler arbejdet med bæredygtighed også om at styrke forretningen. Når energiforbruget falder, kan det mærkes på driftsomkostningerne, og en mere robust drift kan gøre virksomheder bedre rustet til udsving i priser, svigtende forsyninger og nye krav.
Detailnetværket er stadig nyt, men engagementet blandt deltagerne har været stort.
Kirsten Davidsen fra Blomsteriet, Fuglebjerg
“Det kan lidt være som at være på kursus. Man kommer hjem med en masse gode idéer, men i en travl hverdag kan de hurtigt glide i baggrunden. Netværket gør, at man lettere kan holde næsen i sporet. Vi mødes igen, bliver mindet om det, vi arbejder med, og får spurgt ind til, hvad vi har gjort siden sidst.
Samtidig er det en kæmpe service, at kommunen tager initiativ til sådan et netværk og giver os adgang til oplæg, sparring og nye input helt gratis. Vi arbejder allerede meget med de her ting i butikken, så det er virkelig værdifuldt at få inspiration og konkrete idéer til, hvad vi kan gøre mere af.”
Skal din butik med til næste netværksmøde?
Detailnetværket mødes næste gang den 25. august, hvor temaet for dagen er miljømærker og certificeringer i detailhandlen.
25. august: Miljømærker og certificeringer i detailhandlen
Detailnetværket mødes næste gang den 25. august, hvor vi sætter fokus på, hvordan bæredygtighed kan omsættes til praksis i detailhandlen – med konkrete greb, der gør det lettere at skabe værdi både for butikker og kunder.
Signe Munch-Pedersen
Ressource City
Mobil: 20 15 37 33
E-mail: sigmun@naestved.dk
